通过会员体系搭建、线上订座与小程序点餐、内容种草与私域运营, 打通从“第一眼吸引”到“长期复购”的完整闭环,让品牌真正做到“好吃、好看、好传播”。
某某炭火烤肉成立于 2018 年,目前在华东、华南核心商圈拥有 50+ 家直营及加盟门店, 主打“炭火现烤 + 精酿 + 年轻化社交空间”的差异化定位。
品牌本身人气较高,但随着门店数量快速增加,出现了以下问题:
· 各门店线上入口不统一,订座、排队、活动信息分散在不同平台。
· 会员系统不完善,老顾客数据散落各处,很难做二次运营。
· 抖音、小红书种草内容多但不成体系,无法沉淀为品牌资产。
围绕“吃得好 + 玩得好 + 记得住”三件事,搭建完整数字化经营闭环
以品牌小程序 / 微信菜单为统一入口,整合订座、排队、点餐、活动信息。
根据餐饮高频消费特点,设计简单易懂但足够“有记忆点”的会员体系。
聚焦“极致出片”的用餐场景,打造一批可复制的内容模板与玩法。
用可量化的数据,验证每一个策略的价值
上线 90 天内,我们帮助品牌在“拉新、留存、复购”三个核心指标上取得了明显提升:
· 门店整体线上订单占比由 28% 提升到 46%。
· 单店平均月新增会员数较改造前提升 2.3 倍。
· 通过储值 + 生日宴玩法,部分门店淡季营收仍保持稳定增长。
· 抖音团购与短视频联动后,单条本地视频最高 GMV 达到 32 万+。
更重要的是,品牌第一次真正“看清楚”自己的顾客画像,为后续门店扩张、菜品优化提供了可靠的数据支撑。
核心商圈门店线上订单增长
90 天内会员复购率
三城联动活动期间新增私域用户
让每一次到店,都成为顾客主动分享的“生活瞬间”
统一门头识别系统,加入发光 Logo 与主题口号,夜间更具辨识度,也更适合拍照打卡。
精酿酒墙 + 高脚椅设计,既能承接等位人群,又天然适合做短视频与照片内容输出。
根据烤肉油光与烟雾效果调整暖色灯光,让用户用手机随手一拍就是“宣传图级”画面。
比数据更重要的,是合作过程中的“轻松与放心”
“之前我们也做过很多零散的推广,但更多是‘短期爆一波’,很难沉淀成自己的东西。 这次合作最大的感受,是终于有了一套属于我们品牌自己的数字化体系:从顾客看到我们, 到走进门店,再到成为会员、进群、二次到店,整个链路都连起来了。
对门店来说,操作并不复杂;对管理层来说,数据非常清晰。 现在我们每个月开经营复盘会,都有了非常具体的抓手。”
如果你也在做餐饮品牌,希望门店排队的不只是吃饭的人, 还有来拍照、来打卡、来聚会的“生活方式爱好者”,欢迎聊聊你的故事。
无论你是正在筹备第一家店的创业者,还是已经拥有多城门店的连锁品牌, 我们都可以根据你的预算与节奏,拆解出合适的落地路径。